قالب الاندومي ..يحبه قلبك..
المقادير
-5اكياس اندومي بنكهة الدجاج الخاصه
-4بيضات
-كوب لبنه
-كوب جبنة موزاريلا
4\1 كوب جبنه موزاريلا للوجه
مقادير الحشوه
-كوب لحمه مفرومه مطبوخه
-2ملعقه طعام صلصه
-2\1كوب فطر مقطع قطع صغيره
-
يوضع اللحم في قدر على النار
-يتم اضافة الصلصه والبهارات
-يقلب الخليط حيدا ثم يضاف الحمص والفطر ويقلب قليلا ويوضع جانبا
-يوضع البيض في زبديه ويوضع عليه الجبنه واللبنه والبهار الاندومي ويخلط جيدا
-يوضع الاندومي على النار مع كوبين من الماء المغلى وتترك حتى تصبح نصف مستويه (دقيقه ونصف)
-يضاف بهار الاندومي ويقلب جيدا
-يضاف للاندومي خليط البيض ويقلب جيدا
-يوضع نصف الاندومي في صينيه ذات قاع قابل لل تفكيك ثم يضافاليه خليط اللحم ثم يغطى بالنصف المتبقي من الاندومي
-توضع الجبنه على الوجه وتدخل الفرن لمده 20 دقيقه
وبالهناء والعافيه...
