« قبل بعد »
صفحات: [1]

المحرر موضوع: فتة باذنجان على الطريقة اللبناني  (زيارة 354 مرات)

المجاهده

  • صوت مبتدىء
  • *
  • مشاركة: 42
فتة باذنجان على الطريقة اللبناني
« في: نيسـان 26, 2007, 08:53:42 »
المقادير :

- 2 حبات باذنجان مقطعة مربعات
- كيلو لبن رائب
- طحينية
- ليمون
- صنوبر
- بقدونس
- رغيف صغير مقطع مربعات


الطريقة :

بعد تقطيع الباذنجان إلى مربعات يقلى بالزيت ومن ثم يوضع على ورق التنشيف.
نقوم بمزج الطجينية مع عصير ليمونة والقليل من الملح مع القليل من الماء وبعدها يضاف إلى اللبن ويحرك جيداً.
نرص الباذنجان في صينية التقديم ويوضع فوقه اللبن ثم نقوم بتزين الصينية بالبقدونس والصنوبر. والخبز المقلي المقطع إلى ربعات.


سجل

فراشة فلسطين

  • مشرف متقاعد
  • صوت إعلامي
  • *
  • مشاركة: 258
  • صوت رومنسي
رد: فتة باذنجان على الطريقة اللبناني
« رد #1 في: تـمـوز 14, 2007, 10:00:50 »
يارب ماننحرم من مشاركاتك الحلوه

لك تحياتي وودي
سجل
[
                  
:) :D  soomah   سابقا :D ;)

المجاهده

  • صوت مبتدىء
  • *
  • مشاركة: 42
رد: فتة باذنجان على الطريقة اللبناني
« رد #2 في: تـمـوز 14, 2007, 10:03:44 »
تسلمييييييييييييي
اخيراً لقيت مشجعين ... وبأذن الله راح انقل لك كتاب طبخ ابله نظيره كله  ::)

بس انت شجعيني طبعاً  :-*
سجل
صفحات: [1]
« قبل بعد »